HOT ! ランセッカ KOYACHI パストゥグラン 2023 4本セット 余市 ワインセット＞ ランセッカ コヤチ パストゥグラン 2023 + ランセッカ

ワインセット＞ ランセッカ コヤチ パストゥグラン 2023 + ランセッカ。
衝撃を受けた余市ワイン、ラン・セッカさんのパスグラ！ ゆきおと。
ラン セッカ。
アクアランセッカ KOYACHI パストゥグラン4本セットの出品です。
〜以下引用〜原料はランセッカ自園より。
ツヴァイは例年通り全房ですが、ピノもすべて全房発酵。
ピジャージュなどの頻度は少なく抽出は軽めに。
新樽率は2割相当程度。
亜硫酸は瓶詰め時のみ。
非常に厳しい年であったということで酸が低く、ワインの輪郭はゆるめ。
渋さのあるタンニンは控えめ、酸は穏やかで全体には冷涼さの感じられるライトな赤ワインです。
飲む時液温は果実感がでるよう、高めを推奨です。
産膜酵母とよばれる微生物によるもので、液面に浮く白っぽい膜状のものをつくります。
しかし長期間存在する状態だと味や香りが変わってしまうため、お早めにお召し上がりくださいますようお願い申し上げます。
余市産 ランセッカ KOYACHI2023 4本セット - メルカリ。
購入後セラーにて保管しております。
ドン ペリニョン 2015 村上隆 エディションシャンパン。
白ワイン　メゾン　ルロワ　ブルゴーニュ フルール ド ヴィーニュ。
防除ではボルド－液と硫黄のみ使用。
CONTINUUM 2013 ナパ 赤 WA97点 WS94点 希少。
Sassicaia サッシカイア2017 イタリア赤ワイン。
これらが発酵終盤になったタイミングでまとめてプレス。
Chambolle-Musigny Premier Cru 2006　ヴォギュエ。
【未開栓】Opus One 2014 赤ワイン 750ml。
樹脂タンクで発酵ののち、樽へ。
プリューレ・ロック ヴォーヌ・ロマネ レ・クル 2022。
ブルゴーニュ　ブラン2007　コント・ジョルジュ・ヴォギュエ。
1年熟成ののち、ブレンドして瓶詰め。
ポマール 1er cru レ・ペズロル ルイ・ジャド　1996年。
ジェローム・プレヴォー　ラ・クロズリー レ・ベギーヌLC11。
樽では全房発酵感が強かったのですが、瓶詰めしたらまとまってくれたという印象です。
シャンボール・ミュジニー　1er Cru　レ・サンティエ　1999年。
ルイ・ロデレール クリスタル 2015 シャンパン。
全房発酵からの緑茶的な青さの主張があり、そこにアセロラやカシス、梅などが乗っている印象です。
ドメーヌアツシスズキ　橙2021。
♪ 1995 ドンペリ Dom Perignon Millesime ミレジメ。
果実感がおとなしいため、抜栓してから開くのに時間がかかるかもしれません。
ワイン Le Petit Cheval 2014 Blanc 750ml。
ジャックセロス　エクスキューズ。
それから、ボトルによって液面に産膜がでることがあります。
ケンゾーエステート シノン 2017 3本セット。
エンジェル ハロウィン ドゥミセック ロゼ オレンジ ファータイプ シャンパン。
シェリー酒やフランスジュラ地方のヴァン・ジョーヌの熟成に使われるものでもあり、そのまま飲んでいただいても問題ありません。
ドンペリ　ヴィンテージ　2012。
キャロリーヌ・モワルー 2010 Caroline moelleux 2010。
ドメーヌタカヒコお布施ワイナリー余市ワイン道産ワイン