HOT ! 金沢発送　干し大根5kg×2束（32本〜38本程度）※手作り沢庵に。 沢庵用に大根干し。 母が祖母から教わって作っていた沢庵。昔は大量に

沢庵用に大根干し。
母が祖母から教わって作っていた沢庵。
昔は大量に。
沢庵用に大根干し。
母が祖母から教わって作っていた沢庵。
昔は大量に。
薩摩 本干沢庵 | 沢庵・大根漬 | 銀座やまう。
金沢近江町市場より出荷致します。
...本数に多少の誤差が生じます。
（※着日指定ご遠慮ください。
出荷日程…当日または、翌日発送致します。
この大根の重さの15％のぬかと、6％の塩を用意します。
（切り落とした葉は糠床の一番上に置いておくと大根と一緒に漬かり、美味しく食べられます。
④大きめの容器にぬか、塩、＜お好みでざらめ糖、細かく刻んだ昆布、唐辛子＞を混ぜ込みます。
隙間ができるようなら大根の葉を詰め込んでいきます。
⑦大根をひと通り漬け込み終えたら、表面に大根の葉でふたをするように並べ、体重をかけてしっかりと押さえます。
（滅菌するため） ⑧落し蓋をかぶせ、大根の2～3倍の重さの重石を載せ、新聞紙でふたをしてほこりが入らないように、ビニールをかぶせておきます。
【大容量特価!!】白ネギ 約20kg(約200本) 千葉県東金市産。
新物　青森県にんにく20Kg2L。
送料込み（一部地域を除く）】TVで紹介された宮崎県産天日干し大根を。
干し大根…約32本から38本程度物×2束です。
茨城県産 紅はるか 甘〜い干し芋 3kg(500g×6袋)。
【数量限定】青森県産 にんにく Lバラ10kg 福地ホワイト。
ご了承下さい。
satomion　紫菊芋。
伊江島産♪島らっきょう10㎏。
）出荷形態…箱に干し大根5kg×2束（ヌカ、塩）を入れて常温配送致します。
福。
新物　青森県にんにく10Kg Ｌ　良品。
たくあんの作り方 （漬け方） 基本的な材料 （　）内は干し大根1kg当りの分量 葉付の干し大根…適量 ぬか…干し大根の重量の15％（150g） 塩…干し大根の重量の6％（60g） 重石…漬ける大根の2～3倍の重さ＜お好みで＞ ざらめ糖…適量（大さじ1/2） 唐辛子…適量（半分） 昆布…（3～5cm） 色づけ料…適量（ウコンなど） ①干し大根を清潔なタオルで拭き、重さを軽量します。
【ゆうか】紅はるか 洗い。
yupira！！淡路島産玉ねぎ、皮向け20kg混合。
②葉がバラバラにならないように葉の根元の大根側で葉を切り離します。
【新豆】R7年産 大粒 丹波黒系 黒大豆（愛知県産）１８kg　№318。
【そ　様】専用　干し芋　きのこ入り乾燥野菜。
） ③まな板の上で手のひらで押すように大根を転がし、硬い部分がなくなるようにしんなりさせて水分を平均化します。
白ナス　高知県産　60サイズ まねくねこ。
自然栽培キャッサバ芋８キロ。
⑤漬物容器の底に塩ぬかを振りかけておき、大根を隙間がなくなるように、1段だけ詰め、さらに上から塩ぬかを振りかけます。
新物　青森県にんにく5Kg 2L早い者勝ち。
新物　青森県にんにく5キロＬ。
⑥⑤の作業を繰り返し、漬け込んでいきます。
【大特価】青森県 福地ホワイト にんにく M 4kg 加工 種にんにく。
【大特価】青森県産 にんにく L.2Lバラ 5kg 福地ホワイト 家庭用 加工。
分量外の塩を表面がうっすらと白くなる程度に振りかけておきます。
整理さつまいも　紅はるか　訳あり Lサイズ　20kg。
せり30束 botan0528さん専用です。
。
＊早くて4日ほど、遅くても3週間ほどで水が上がってきますので、重い石を半分ほどに軽くします。
水が上がってこない場合は、40％濃度の塩水を少量だけ足します。
青唐辛子　良品2000g新。
⑨漬け込んで、冬で1ヶ月目くらいすると漬けあがりです。
オススメレシピ…一口大にカットして、お茶受け、ご飯のお供に。
【国産・三陸産】塩蔵昆布　8kg 大容量　400g×20袋　産直直送　お買い得。
また、沢庵煮も美味しいですよ#干し大根##大根##漬物#